La récolte du pin d’Alep (zgougou) en Tunisie connaît cette année une légère baisse en raison de plusieurs facteurs.
Parmi les principales causes figurent les effets du changement climatique, les incendies qui ont ravagé de vastes superficies forestières au cours des dernières années, ainsi que le retard enregistré dans la délivrance des autorisations de récolte.
S’agissant des prix, ils devraient se situer entre 50 et 53 dinars le kilogramme dans les zones de production, avec une hausse légère attendue dans d’autres régions.
Il est par ailleurs souligné l’importance de distinguer le produit local des quantités introduites illégalement sur le marché tunisien.