أعلن مدير المرصد الوطني للتزويد والأسعار بوزارة التجارة وتنمية الصادرات، رمزي الطرابلسي، أنّ سعر بيع لحوم الضأن المستوردة للعموم تقرّر بـ38.900 دينار للكيلوغرام.
وأكد في تصريح لوكالة تونس إفريقيا للأنباء أنّ الوزارة ستشرع بداية من الأسبوع القادم في توريد 200 طن من لحوم الضأن المبردة، بمعدل 20 طنا أسبوعيا، وذلك ضمن خطة لتعديل السوق ومجابهة النقص المسجّل.
وأضاف الطرابلسي أنّ الوزارة ستواصل، بالتنسيق مع مختلف الأطراف، ضخ كميات إضافية من اللحوم الحمراء المورّدة، مذكّرا بقرار توريد 20 طنا أسبوعيا من لحوم الأبقار المبردة تُباع للعموم بـ37.900 د للكلغ بالنسبة إلى "الهبرة" و34 د للكلغ بالنسبة إلى "الجومانة".
وبيّن أنّ السوق المحلية تعاني ضغوطا على مستوى التزويد والأسعار نتيجة تقلص الإنتاج بسبب سنوات الجفاف، وهو ما انعكس على العرض ودفع الأسعار إلى مستويات مرتفعة بلغت في بعض المناطق حوالي 60 دينارا للكلغ.
كما أشار إلى اجتماع مشترك بين وزارتي التجارة والفلاحة أقر خطة لتنمية قطيع الأبقار والأغنام بهدف تحسين التزويد المحلي في السنوات المقبلة، لافتا إلى أنّ حملة رقابية استهدفت محلات الشواء الأسبوع الماضي أسفرت عن رفع عديد المخالفات.
وبحسب معطيات المعهد الوطني للإحصاء، سجّلت أسعار لحم الضأن خلال شهر جويلية 2025 ارتفاعا بـ19.1% مقارنة بالفترة نفسها من السنة الماضية، فيما ارتفعت أسعار لحوم الأبقار بـ5.4%.
